مطالعات نشان می دهد؛ فایده پرهیز از مصرف كربوهیدرات ها برای حفظ سلامت چشم در سالمندی

تحقیق جدید نشان داده است رژیم غذایی كم كربوهیدرات از مبتلا شدن به بیماری های چشمی در سنین پیری پیشگیری می كند. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، در این مطالعه، داده های ۱۸۵ هزار زن و مرد ۴۰ تا ۷۵ سال بین سال های ۱۹۷۶ تا ۲۰۱۷ بررسی گردید. در طول دوره

Read More

یافته جدید پژوهشی؛ ماهی صدمات ناشی از آلودگی هوا بر مغز زنان را خنثی می كند

مطالعه جدید نشان میدهد رژیم غذایی می تواند به خنثی كردن لطمه های ناشی از آلودگی هوا به مغز كمك نماید. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، پژوهشگران دانشگاه کلمبیا نیویورک دریافتند زنان مسنی که به طورمنظم ماهی های سرشار از اسیدهای چرب اُمگا ۳ مصرف می کردند مقاومت بهتری در مقابل تأثیرات

Read More

یافته محقق ایرانی دانشگاه كمبریج انگلستان؛ كاهش ۲۵ درصدی مبتلاشدن به دیابت با مصرف میوه و سبزیجات

نتایج دو مطالعه نشان میدهد مصرف میوه، سبزیجات و غلات ریسك مبتلاشدن به دیابت را تا ۲۵ درصد می كاهد. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، در یک مطالعه، بیش از ۹۷۰۰ بیمار مبتلا به دیابت و بیش از ۱۳، ۶۰۰ فرد سالم مورد بررسی قرار گرفتند. شرکت کنندگان از هشت کشور اروپایی

Read More

آیا شیرهای كم چرب به آب بسته می شود؟!

به گزارش آنی غذا یك كارشناس صنعت لبنیات با اشتباه دانستن تصور آب بستن به شیرهای كم چرب اظهار داشت: چربی از مواد خشك شیر به حساب می آید و همچون اجزای قابل رویت آن است. به همین علل اگر این ماده در شیر كم شود، حس رقیق یا آبكی بودن محصول ایجاد می شود.

Read More

محققان ایتالیایی پی بردند؛ تاثیر رژیم غذایی مدیترانه ای در تسكین التهاب روده

تحقیقات نشان می دهد افراد مبتلا به بیماری التهاب روده، نظیر بیماری كرون و كولیت روده، با پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای شاهد كاهش علایم بیماری شان خواهند بود. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، بگفته پژوهشگران، افراد مبتلا به بیماری التهاب روده که به مدت ۶ ماه از رژیم غذایی مدیترانه

Read More

یافته جدید محققان؛ ارتباط رژیم غذایی سرشار از لبنیات و كاهش ریسك دیابت و فشارخون

آنی غذا: پژوهشگران دریافتند مصرف حداقل دو وعده لبنیات در روز با كاهش ریسك مبتلاشدن به دیابت و فشارخون بالا مرتبط می باشد. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، مصرف بیشتر محصولات لبنی با کاهش ریسک دیابت، فشارخون بالا و سندروم متابولیک مرتبط می باشد. شرکت کنندگان این مطالعه در رده سنی ۳۵

Read More

یافته جدید پژوهشی؛ حتی یك وعده غذایی پرچرب باعث كندذهنی می شود

به گزارش آنی غذا تحقیق جدید نشان داده است سفارش چیزبرگر و سیب زمینی سرخ كرده می تواند به معنای واقعی باعث كُندذهنی شود. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، مطالعه اخیر محققان دانشگاه ایالتی اوهایو آمریکا نشان داده است مصرف تنها یک وعده غذایی سرشار از چربی های اشباع شده می تواند

Read More

محققان فرانسوی عنوان می كنند؛ تركیب سیب زمینی و سوسیس برای مغز مضر است

به گزارش آنی غذا مطالعه جدید نشان داده است اگر رژیم غذایی مملو از گوشت های فراوری شده، نشاسته و میان وعده های شیرین باشد، احتمال مبتلا شدن به زوال عقل بسیار بالا خواهد بود. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، «سیسیلیا سمیری»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه بوردکس فرانسه، در اینباره می

Read More

یافته محققان كانادایی؛ قدرت سیب زمینی در تقویت ماهیچه های زنان

آنی غذا: پژوهشگران دریافتند سیب زمینی بعنوان یك سبزی نشاسته ای می تواند منبع پروتئین با كیفیتی باشد كه به حفظ ماهیچه ها كمك می نماید. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، «سارا اویکاوا»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه مک مستر کانادا، در این زمینه می گوید: «اگرچه میزان پروتئین یافت شده در

Read More

نتایج مطالعات تحقیقاتی؛ رژیم غذایی مدیترانه ای خطر زوال عقل را می كاهد

به گزارش آنی غذا نتایج دو مطالعه تحقیقاتی نشان داده است رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از سبزیجات، غلات كامل و ماهی می تواند باعث كاهش ریسك زوال فكری شود. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، دكتر «امیلی چیو»، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه ملی چشم آمریكا، در اینباره می گوید: «ما معمولاً

Read More