آیا شیرهای كم چرب به آب بسته می شود؟!
به گزارش آنی غذا یك كارشناس صنعت لبنیات با اشتباه دانستن تصور آب بستن به شیرهای كم چرب اظهار داشت: چربی از مواد خشك شیر به حساب می آید و همچون اجزای قابل رویت آن است. به همین علل اگر این ماده در شیر كم شود، حس رقیق یا آبكی بودن محصول ایجاد می شود.