به گزارش آنی غذا، معاون بهداشت وزارت بهداشت در نامه ای به معاونان بهداشت دانشگاه ها و دانشکده های علوم پزشکی سراسر کشور، بر لزوم تشدید نظارت های بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی در روز عید سعید قربان و همینطور هنگام بازگشت حجاج به کشور تاکید نمود.
به گزارش آنی غذا به نقل از ایسنا، دکتر حسین فرشیدی در این نامه ضمن ارسال دستورالعمل سازمان دامپزشکی کشور در مورد لزوم نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی در روز عید سعید قربان ضمن اشاره به نزدیک شدن به اعیاد قربان و غدیر و بازگشت حجاج بیت الله الحرام تاکید کرده است که « به منظور پیشگیری از مخاطرات احتمالی و حفظ سلامتی هموطنان، نظارت، کنترل و اطلاع رسانی مجدانه توسط بازرسان بهداشت محیط انجام شده و نتایج اقدامات به این معاونت ارسال شود.»
همینطور در قسمت دیگری از این نامه، آموزش و اطلاع رسانی به عموم مردم در مورد دفع بهداشتی امعاء و احشاء و فضولات دامی و تهیه دام از مراکز عرضه دام دارای مجوز از سازمان دامپزشکی، بازرسی و نظارت بهداشتی بر محل های تهیه و طبخ مواد غذایی مراسم، نذورات و ولیمه بازگشت حجاج، هماهنگی و همکاری لازم با ادارات دامپزشکی در مراسم عید قربان، همکاری در بازرسی و نظارت بر وضعیت بهداشتی محل های فروش دام و همکاری در بازرسی و نظارت بر وضعیت بهداشتی محل های ذبح و کشتار دام مورد تاکید قرار گرفته است.