به گزارش آنی غذا نتایج یک تحقیق نشان می دهد: مصرف کمتر از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون خطر مرگ را می کاهد.
به گزارش آنی غذا به نقل از ایسنا، طبق مطالعه ای که روز دوشنبه در مجله کالج آمریکایی قلب و عروق انتشار یافت، آمده است: افزودن کمتر از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به رژیم غذایی، خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی یا ریوی و همینطور اختلالات مغزی و سرطان را می کاهد.
در این بررسی مشخص شد: در مقایسه با شرکت کنندگانی که به ندرت یا هیچگاه از روغن زیتون مصرف نمی کردند، افرادی که روزانه نصف قاشق غذاخوری یا بیشتر روغن زیتون به رژیم غذایی خود اضافه می کردند، ۱۹ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی هستند.
به قول محققان، همینطور این افراد ۱۷ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان و ۱۸ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری ریوی بودند. علاوه بر این، این میزان مصرف روغن زیتون با کاهش ۲۹ درصدی خطر مرگ ناشی از بیماری های عصبی مانند آلزایمر و پارکینسون مرتبط می باشد.
به گزارش آنی غذا به نقل از خبرگزاری یونایتدپرس، محققان آمریکایی تاکید کردند: یافته های ما تایید کننده دستورالعملهای غذایی موجود برای افزایش مصرف روغن زیتون و سایر روغن های گیاهی غیراشباع است.

منبع: آنی غذا