به گزارش آنی غذا اثبات شده است که آب گوجه فرنگی در کاهش کلسترول موثر است.

به گزارش آنی غذا به نقل از مهر به نقل از دیلی اکسپرس، محققان دانشگاه پزشکی چین در تایوان، فواید سلامت مصرف لیکوپن، ماده شیمیایی گیاهی که بیشتر در میوه های قرمز یافت می شود را مورد بررسی قرار دادند.
در این آزمایش، به ۲۵ شرکت کننده روزانه ۲۸۰ میلی لیتر آب گوجه فرنگی به مدت دو ماه داده شد. یک لیوان ۲۸۰ میلی لیتری آب گوجه فرنگی حاوی ۳۲.۵ میلی گرم لیکوپن است.
در طول مطالعه، همه شرکت کنندگان رژیم غذایی عادی و برنامه ورزشی خویش را حفظ کردند.
اندازه گیری کلسترول قبل و پس از آزمایش از راه نمونه خون مقایسه شد.
مشخص شد که آب گوجه فرنگی سطح کلسترول خون را به میزان قابل توجهی می کاهد.
بعلاوه مشخص شد خوردن روزانه آب گوجه فرنگی سبب کاهش وزن بدن، چربی بدن، اندازه دور کمر و شاخص توده بدنی (BMI) می شود.
به گفته محققان، چاقی یکی از عامل های پرخطر ایجاد بیماری قلبی است. عامل خطر دیگر کلسترول بالا است.
طبق نتایج این مطالعه، با نوشیدن آب گوجه فرنگی میتوان دو عامل خطر بیماری های قلبی را حذف نمود.