به گزارش آنی غذا کارشناس نظارت و پایش فرآورده های سلامت، اظهار داشت: برای جلوگیری از ابتلاء به فشارخون بالا، مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده سفارش می شود.

به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، بیتا نافعی کارشناس نظارت و پایش فرآورده های سلامت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تهران، در مورد رژیم غذایی DASH توضیحاتی عرضه کرد و اضافه کرد: دش مخفف عبارت «Dietary Approaches to Stop Hypertension» به معنای «رویکرد خوراکی برای توقف فشار خون بالا» است.
وی افزود: همچون این سفارش ها به مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده، استفاده از میوه و سبزیجات بخصوص مواردی که حاوی پتاسیم بیشتری هستند نظیر موز، سیب، کشمش، کلم بروکلی و…، مصرف لبنیات کم چرب، ماهی و گوشت های کم چرب و کاهش مصرف نمک و چربی ها و شیرینی ها در طول روز است.
نافعی اضافه کرد: برای جلوگیری از ابتلاء به فشارخون بالا، مصرف غلات کامل به جای غلات تصفیه شده سفارش می شود.
وی، سفارش هایی در مورد تغییر عادات مصرف نمک و یافتن جایگزین برای طعم دادن به مواد غذایی نظیر استفاده از سماق، لیموترش، ادویه ها و…، عرضه داد و در ادامه به نحوه خرید سالم اشاره نمود و اظهار داشت: توجه به برچسب محصولات و بررسی نشانگر رنگی مباحث مهمی است که هر شهروند باید آگاهی لازم را داشته باشد.
نافعی با تاکید از پرهیز از خرید هرگونه نمک بی نام و نشان و فاقد پروانه بهداشتی ساخت، خاطرنشان کرد: رجوع منظم به پزشک کلید کنترل فشارخون شما است.
وی اضافه کرد: اندازه گیری فشارخون در منزل و نگهداری نتایج ثبت شده، میزان تاثیر تغییر شیوه زندگی را مشخص می کند همینطور به پزشک خودتان کمک می نماید تا به عارضه هایی که امکان دارد وجود داشته باشد، آگاه شود.

منبع: آنی غذا