به گزارش آنی غذا مطالعه بر روی موش های آزمایشگاهی نشان داده است مصرف زیاد چربی و قند در دوره کودکی می تواند منجر به تغییر میکروبیوم های روده در طول عمر شود، حتی اگر فرد در آینده تغذیه سالم تری داشته باشد.

به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، مطالعه محققان دانشگاه کالیفرنیا نشان داده است که در موش های بالغ دارای رژیم غذایی ناسالم در دوره خردسالی، کاهش قابل توجهی در کل تعداد و تنوع باکتری های روده وجود دارد.
«تئودور گارلند»، سرپرست تیم تحقیق، در اینباره می گوید: «ما موش ها را مورد مطالعه قرار دادیم، اما تاثیر ناشی از آن معادل با داشتن رژیم غذایی غربی و سرشار از چربی و قند در دوران کودکی بود و میکروبیوم روده آنها تا شش سال بعد از سن بلوغ هنوز تحت تاثیر این رژیم دوره کودکی است.»
میکروبیوم ها به تمام باکتری ها و همینطور قارچ ها، انگل ها و ویروس هایی گفته می شود که در داخل و درون یک انسان یا حیوان زندگی می کنند. بیشتر این میکروارگانیسم ها در روده ها یافت می شوند و بیشتر آنها مفید هستند، سبب تحریک سیستم ایمنی بدن، تجزیه غذا و کمک به سنتز ویتامین های اصلی می شوند.
در یک بدن سالم، بین ارگانیزم های بیماری زا و ارگانیزم های مفید تعادل وجود دارد. با این وجود، اگر این تعادل، از راه استفاده از آنتی بیوتیک، بیماری یا رژیم غذایی ناسالم، به هم بخورد، بدن می تواند مستعد ابتلاء به بیماری شود.
محققان معتقدند رژیم غذایی غربی در ابتدای عمر دارای تأثیرات بلندمدتی بر میکروبیوم های روده است.

منبع: anighaza.ir