یك كارشناس تغذیه، در ارتباط با علل افزایش چاقی در كودكان، نكاتی را متذكر شد.
به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، منیره دادخواه، در مورد چاقی کودکان در کشور، اظهار داشت: شیوع اضافه وزن و چاقی کودکان مساله ای است که در بیشتر کشورها همچون ایران رو به افزایش بوده و علت اصلی آن شیوه زندگی خانواده ها در عصر حاضر است. به عبارتی در کنار بی تحرکی یا کمی فعالیت بدنی روزانه، مقدار و بار مصرف مواد غذایی پر کالری (مواد غذایی حاوی چربی و قند زیاد) افزایش قابل توجه ای پیدا کرده و کودکان هم از این معضل مستثنی نیستند. وی ادامه داد: زندگی ماشینی امروز و مشغله زیاد خانواده ها سبب شده که والدین فرصت کافی برای گذراندن زمان با کودکان خود و آماده سازی غذا در منزل را نداشته باشند. این مساله سبب شده، هم دفعات مصرف غذاهای آماده، فست فودها و میان وعده های پر کالری و کم ارزش، افزایش یابد و هم زمان تخصیص یافته به ورزش و تحرک بدنی در هفته ناچیز باشد. این کارشناس تغذیه در مورد رژیم غذایی کودکان، اظهار داشت: معمولاً به کودکان که در سن رشد هستند، رژیم کاهش وزن داده نمی گردد ولی وقتی میزان مصرف غذایی آنها مطابق با نیاز روزانه شأن بر حسب سن و جنس باشد، به طبع به کنترل وزن و جلوگیری از چاقی کمک خواهد نمود. دادخواه اضافه کرد: برای دریافت غذایی که متناسب با نیاز کودکان باشد، باید هم به سبد خرید و هم به سفره غذایی خانواده توجه گردد. مخصوصاً در مورد کودکان دبستانی و پیش دبستان که عمده ی مصرف غذایی آنها وابسته به سبد خرید و سفره غذایی خانواده است. وی افزود: جایگزین کردن انواع میوه و سبزی، لبنیات کم چرب و خشکبار به جای انواع شیرینی، آبمیوه صنعتی، نوشابه، شکلات و آبنبات، کیک و کلوچه و بیسکویت، چیپس، پفک و…، در سبد خرید خانواده، تاثیر بسزایی در پیشگیری و کنترل چاقی خواهد داشت. دادخواه اظهار داشت: همینطور تهیه و آماده سازی هوشمندانه غذا برای وعده های اصلی (صبحانه، ناهار، شام) روزانه هم از حائز اهمیت می باشد، به زبان ساده، کاهش بار مصرف غذاهای سرخ کرده و چرب، عدم استفاده از قند و شکر در تهیه غذاها، کاهش بار و مقدار مصرف برنج ساده و نان سفید و در نهایت استفاده بیشتر از سبزی ها، حبوبات در تهیه غذای سفره، همچون اقدامات مثبت در این حوزه است. وی، نظارت بر وعده ها و میان وعده های غذایی، تنظیم ساعت خواب شبانه و میزان فعالیت و تحرک بدنی روزانه کودکان را از گام های بعدی، مؤثر در کنترل وزن دانست. دادخواه به تغذیه کودکان در بحران کرونا و تعطیلی مدارس اشاره نمود و تصریح کرد: به واسطه بحران کرونا که مدارس تعطیل شد، متأسفانه کودکان و نوجوانان فرصت فعالیت بدنی و بازی های حرکتی در مدرسه و زنگ ورزش را از دست داده اند، اما خانواده ها می توانند برای جبران این مساله تا حدودی با عنایت به امکانات خود، فرصت هایی را برای این مهم، فراهم نمایند، بعنوان مثال، ساعات بازی و فعالیتهای نشسته در روز را محدود نمایند. زمانی را به انجام نرمش و حرکات ورزشی در منزل اختصاص دهند. در صورت امکان شرایطی را برای دوچرخه سواری، اسکیت، بازی با توپ، طناب بازی و…، در پارکینگ یا فضاهای سبز نزدیک منزل (در شرایطی که امکان فاصله گذاری اجتماعی باشد) فراهم نمایند و در نهایت از فرصت آخر هفته برای پیاده روی، دویدن و کوهنوردی استفاده کنند.
منبع: آنی غذا
