آنی غذا: رئیس سازمان غذا و دارو، با عنوان این مطلب كه مردم بدون نگرانی شیر و لبنیات مصرف كنند، نسبت به هجمه مقابل صنعت مواد لبنی كشور انتقاد نمود.
به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، محمدرضا شانه ساز، در واكنش به اخباری كه در رابطه با آلوده بودن شیرهای پاستوریزه و مواد لبنی مطرح گردیده است، اظهار داشت: مردم به این تبلیغات سو توجه نداشته باشند و مصرف شیر را متوقف نكنند. وی با عنوان این مطلب كه اطلاعات ارائه شده در مورد میزان آفلاتوكسین لبنیات بطور قطع غلط است، اضافه كرد: آمار اداره كل غذا كمتر از ۳.۵ درصد آلودگی را نشان میدهد در صورتیكه خیلی از كشورهای همسایه و كشورهای دیگر میزان آلودگی بسیار بالاتر است. شانه ساز افزود: بدون شك در صنعت غذا و كارخانجات لبنی با حضور مسئولان فنی، آزمایشگاه های مجهز و نظارت مستمر سازمان غذا و دارو نگرانی بمراتب كمتر از مراكز سنتی است كه لبنیات در آنها عرضه می شود. وی ادامه داد: بنظر می رسد پس از قضیه كیك ها و دستكاری هایی كه صورت گرفته بود، الان صنعت لبنیات ما مورد هجمه قرار گرفته است.

منبع: آنی غذا