به گزارش آنی غذا به قول محققان دانشكده پزشكی هاروارد، باآنكه پروتئین به منظور زندگی لازم و ضروری می باشد، اما مصرف بیش از اندازه زیاد آن می تواند مشكل ساز باشد.
به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، پروتئین ها انواع بسیار مختلفی دارند كه هركدام در بخش خاصی از بدن به مصرف می رسند. مصرف پروتئین برای بدن بسیار مفید می باشد، اما همانطور كه مصرف پروتئین مفید می باشد مصرف بیش از اندازه آن هم سبب ابتلاء به برخی بیماری ها می شود. پروتئین یكی از مواد مغذی كلیدی و مفید برای بدن انسان است. بدن از پروتئین برای ترمیم و ساخت بافت ها (به عنوان مثال، عضلات، مو و ناخن ها)، برای ساخت و حفاظت از پوست، غضروف، استخوان ها، عضلات، و خون، و برای تولید مواد شیمیایی بدن (به عنوان مثال، هورمون ها و آنزیم ها) استفاده می نماید. مصرف بیش از اندازه زیاد پروتئین با بروز مشكلات زیر مرتبط است: – كلسترول بالا – افزایش ریسك ابتلاء به سرطان – بیماری كلیوی و تشكیل سنگ های كلیوی – اضافه وزن – یبوست یا اسهال