یافته محققان نیوزیلندی؛ گلوتن گندم ممکن است سبب التهاب مغز شود
به گزارش آنی غذا، تحقیقات روی موش ها نشان داده است که گلوتن گندم موجود در رژیم غذایی امکان دارد در التهاب مغز دخیل باشد. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز، محققان در نیوزیلند مشاهده نمودند که گلوتن گندم می تواند سبب التهاب مغز در موش شود. مطالعه