یافته محققان اتریشی؛ تركیب موجود در چغندر در درمان زوال عقل موثر است
به گزارش آنی غذا تحقیقات نشان می دهد تركیب موجود در چغندر معروف به پروتئاز BevuTI-I می تواند داروی موثری برای درمان بیماری های التهابی و فساد عصبی باشد. به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، محققان دانشگاه وین اتریش موفق به تفکیک پپتیدی از چغندر شدند که قادر به ممانعت از یک نوع