به گزارش آنی غذا، متخصصان می گویند نزدیک به ۷۰ درصد سلول های ایمنی بدن در سیستم گوارشی زندگی می کنند و در ارتباط دائم با سیستم ایمنی بدن ما هستند.
به گزارش آنی غذا به نقل از ایسنا، متخصصان اضافه می کنند: بنابراین کسانی که سیستم گوارش سالم تری دارند، سیستم ایمنی مقاوم تری هم دارند.
به دنبال پروژه مطالعه سیستم گوارش که در سال ۲۰۱۸ در ایالات متحده انجام شد، متخصصان سفارش های جدیدی را به مردم آغاز کردند ازجمله مصرف حداقل ۳۰ نوع گیاه در طول هفته و تاکید داشتند این کار به تنوع میکروبیوم سیستم گوارش کمک می نماید.
منظور از گیاه فقط میوه و سبزیجات نیست بلکه دانه ها و آجیل ها در این گروه قرار می گیرند.
متخصصان پیشنهاد می کنند در دستور پخت غذاها بعضی مواد اولیه را تغییر داده و از سوپرمارکت ها مغزها، میوه ها و سبزیجاتی تهیه شود که باعث تنوع مصرف گیاهان و مواد غیرگوشتی در رژیم و برنامه های غذایی افراد شود بعنوان مثال میتوان به جای این که مایع ماکارونی را فقط با گوشت درست کنید، جای آنرا با عدس که فیبر زیادی دارد، عوض کرد.
بر مبنای سفارش سازمان سلامت ملی انگلیس، رژیم غذایی که فیبر بالاتری داشته باشد، احساس سیری بیشتری در افراد ایجاد می کند، به هضم غذا کمک می نماید و مانع یبوست می شود. این سازمان سفارش می کند افراد بزرگسال روزانه باید حداقل ۳۰ گرم فیبر در رژیم روزانه خود دریافت نمایند.
انتخاب نان های سبوس دار و کمتر تصفیه شده به جای نان سفید، استفاده از برنج قهوه ای و پاستای سبوس دار هم می تواند میزان فیبر دریافتی بدن شما را بالا ببرد. منابع دیگر فیبر شامل سیب زمینی با پوست (مانند سیب زمینی پخته شده باپوست در فر) و همینطور حبوباتی مانند لوبیا، عدس و نخود است که میتوان آنها را به خورشت ها، خوراک ها و سالادها اضافه کرد.
غذاهای پروبیوتیک (که دارای انواع خاصی از فیبر و کربوهیدرات هستند) نشان داده اند که می توانند به رشد باکتری های مفید سیستم گوارش کمک کنند. نمونه هایی از این مواد غذایی عبارتند از: موز، پیاز، پیازچه، سیر، کلم، تره فرنگی، جوی دو سر، مارچوبه، شلیل، بلوبری و گریپ فروت.
به گزارش بی بی سی، دکتر «هنیشا خمانی»، متخصص گوارش از پاکستان می گوید یک رژیم متعادل و پر از مواد مغذی در دوران ۲۰ سالگی برای سلامت طولانی مدت در ادامه زندگی بسیار اهمیت دارد. او می گوید: تصمیم هایی که در مورد رژیم غذایی و انتخاب مواد خوراکی در سنین حساس زندگی گرفته می شود می تواند بر مبتلا شدن به بیماری های مزمن، وضعیت سلامت روانی و قدرت یادگیری و وضعیت کلی سلامت فیزیکی بدن در دهه های آینده زندگی فرد تاثیر داشته باشد.
به قول متخصصان، غذاهای فوق فرآوری شده، الکل و سیگار برای سیستم گوارش مضر هستند. غذاهای بسیار فرآوری شده دارای موادی هستند که باکتری های خوب داخل سیستم گوارش را از بین می برند و باکتری های بد را می افزایند.
بسته به این که در کجای جهان زندگی می کنید، شاید لازم باشد از غذاهای غیربهداشتی فروشنده های خیابانی دوری کنید و میوه ها و سبزی ها را برای از بین بردن ویروس های خطرناک به خوبی بشورید.
استرس هم می تواند بر سلامت سیستم گوارش ما تاثیر بگذارد و سبب رفلکس اسید معده شود و احتمال زخم را بالا ببرد. افرادی که استرس بیشتری دارند، معمولا تنوع کمتری در میکروبیوم دستگاه گوارش خود دارند.

منبع: anighaza.ir