آنی غذا: رژیم غذایی مناسب نه تنها به كاهش وزن كمك می نماید بلكه می تواند فواید بیشتری برای سلامت داشته باشد.

به گزارش آنی غذا به نقل از مهر، پژوهشگران دانشگاه راش شیكاگو رژیم غذایی موسوم به MIND را طراحی نموده اند كه مخفف «مداخله رژیم غذایی مدیترانه ای-DASH در تاخیر فساد عصبی» است.
رژیم غذایی MIND تركیبی از دو رژیم غذایی دوستدار قلب است كه هر دو در كاهش خطر فشارخون بالا، دیابت، حمله قلبی و سكته تاثیر دارند.
محققان در مطالعات اولیه دریافتند رژیم غذایی MIND سبب كاهش ۵۳ درصدی بیماری آلزایمر در شركت كنندگانی شد كه به شدت در معرض مبتلاشدن به این بیماری بودند.
مطالعات نشان داد هر چقدر شروع پیروی از این رژیم غذایی زودتر باشد، ریسك مبتلاشدن به آلزایمر كمتر خواهد بود.
طبق این رژیم غذایی خوردن سبزیجات پهن برگ، مغزیجات آجیلی، بلوبری یا توت فرنگی، لوبیا، غلات كامل، ماهی، مرغ و روغن زیتون سفارش می شود.
در این رژیم غذایی محدود كردن مصرف گوشت قرمز، كره و مارگارین كمتر از یك قاشق چایخوری در روز، پنیر، شیرینی جات، موادغذایی سرخ شده یا فست فود به میزان یك وعده در كل هفته وجود دارد.
طریقه رژیم غذایی MIND بدین شیوه است:
– مصرف حداقل سه وعده غلات كامل، سالاد و یك نوع سبزی دیگر در روز.
– خوردن مغزیجات آجیلی بعنوان میان وعده در بیشتر روزها.
– لوبیا یك روز درمیان.
– مرغ و انواع توت ها حداقل دو بار در هفته.
– ماهی حداقل یك دفعه در هفته.

منبع: آنی غذا